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    怎么做朝鲜冷面

    2018-06-15 10:51:20发布   信息编号:84788 收藏 修改 举报

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  • 所属区域:南郊
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朝鲜冷面是朝鲜族人发明的,大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆,都是一种很受欢迎的食品,而在中国大陆,朝鲜冷面因其价廉、食用迅速,流行在不少的街头小吃店。
正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用。朝鲜冷面多用碗食用,亦有用碟子盛装的,但冷面的汤就相对较少了。冷面的作法,是把面条煮熟后,用凉水抄干后的面条,再放进盐、醋、酱油等调味料,并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好,再配以朝鲜咸菜或泡菜,即可食用。
朝鲜冷面培训内容包括:冷面的泡制技术,菜品的处理,菜品的搭配,碗底的制作,香辣辣椒的制作,装碗的技巧。全套技术无保留传授。随到随学 包教包会 学会为止。免费后期咨询,免费技术升级指导

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